Birra natalizia ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo, avena e orzo non maltati. Durante la bollitura del mosto sono aggiunti ginepro, pepe rosa e coriandolo, che caratterizzano l’aroma e il gusto della BABBO BASTARDO. Si presenta di color dorato, con lievi riflessi arancio e con una schiuma bianca, fine e persistente. L’olfatto è caratterizzato da frutti gialli, albicocca e ananas, che accompagnano gentilmente gli aromi delle spezie, e della luppolatura. Al gusto l’attacco è maltato bilanciato dalle note speziate ben distinguibili di pepe rosa e soprattutto del ginepro. Il tenore alcolico elevato e il pepe, contribuiscono a creare una sensazione di calore che si diffonde in bocca durante la bevuta. Birra alcolica e speziata, che ben si accompagna ai dolci natalizi, e in particolare al panettone. http://www.birrificiogeco.it/