Westmalle Dubbel è una birra trappista scura, bruno-rossastra con una fermentazione secondaria in bottiglia. La schiuma cremosa ha la fragranza del malto speciale e lascia un attraente motivo a pizzo nel bicchiere. Il sapore è ricco e complesso, erbaceo e fruttato con un finale fresco-amaro. È una birra di qualità equilibrata con una sensazione morbida in bocca e un retrogusto lungo e asciutto.