Taras Boulba è la perfetta session beer, carica di complessi aromi di lievito, luppolata alla perfezione e bevibile come qualsiasi birra tu abbia mai provato. Con il 4,5% di alcol, è costruito per la bevibilità: suggeriamo di acquistarlo a caso. Senza dubbio ti starai chiedendo da dove viene il nome e cosa diavolo dice il testo straniero. Ci è stato spiegato tutto dai birrai, ma non ci è ancora del tutto chiaro. Quello che possiamo capire è che un giovane fiammingo è andato e ha sposato una ragazza vallone di lingua francese, e suo padre, Taras Boulba, è molto arrabbiato. (Smeirlap significa "sciocco" in un bizzarro dialetto locale, che combina in qualche modo fiammingo e francese.) Questo è tutto un imbastardimento della storia originale di Gogol, il cui protagonista era ucraino (cosacco zaporoziano, in particolare) e protestante. Suo figlio sposa una ragazza polacca, cattolica, durante la guerra di religione tra i due paesi nel 1600, e il padre ucraino uccide semplicemente suo figlio per eliminare la vergogna.