Birra Trappista prodotta all'interno di un monastero Trappista, sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica, coinvolta in tutto il processo di gestione della birra. Si presenta dal colore scuro e aroma complesso con leggera nota fiorita rosacea associata a un piacevole profumo di lievito fresco e spezie pregiate. Al palato regala piacevoli note di caramello.