Colore e aspetto EBC: 80 rosso-marrone scuro. Cappello di schiuma compatto di colore bianco-giallo, stabile, che aderisce alla parete del bicchiere. Aroma buon bouquet con note di caramello, moca e cioccolato puro. Trovano espressione anche spezie come il coriandolo e la liquirizia. Gusto IBU: 24 ottima palatabilità iniziale, delicato sapore dell'alcol. Successivamente si percepisce sempre più l'amarezza, derivante in parte dal luppolo.